O frio industrial em Portugal: Da Arquitetura e Património Industrial ao Frigorífico Doméstico (1934-1986)
Concluído HTC Maria Fernanda Rollo Recursos Susana Isabel Antunes Domingues Teses Tese de Doutoramento Autor | Susana Domingues; Orientador | Maria Fernanda Rollo; Ano de Início | 2013 Ano de Defesa | 2026 Palavras-chave | Abastecimento, Alimentação, História da Indústria, Refrigeração