PIRES, Ana Paula, “Trigo, pão e modernidade: a revolução cerealífera em Portugal nos séculos XIX e XX”, in História Global da Economia e Gestão, dir. José Eduardo Franco, José António Porfírio, José Paulo Esperança, Temas e Debates, 2026, pp. 507-512
Ana Paula Pires Artigo Científico História e memória HTC Publicações Autor(es) | Ana Paula Pires; Ano da publicação | 2026 ISBN | 978-989-644-993-3 Link | Acessar publicação Palavras-chave | Abastecimento, Pão, Portugal, Produção cerealífera, Trigo